Целіакія та непереносимість глютену: як діагностувати та жити з діагнозом

Целіакія — це не просто «алергія на хліб». Це автоімунне захворювання, за якого вживання глютену пошкоджує тонкий кишечник. У багатьох людей також зустрічається неглютенова чутливість — стан, який викликає схожі симптоми без типових імунологічних змін. Обидва ці стани змінюють звичний ритм життя, вимагають чіткого дотримання дієти та уважного ставлення до свого раціону. У Лікарні «Експерт» в Ужгороді ми допомагаємо пацієнтам пройти діагностику, отримати підтвердження діагнозу та адаптуватися до нового харчування — так, щоб життя залишалося повноцінним.

 

Важливо розуміти, що самостійна відмова від глютену — не вихід. Щоб справді допомогти організму, потрібно встановити точний діагноз і діяти за планом.

 

 

Що таке глютен і чому він стає проблемою?

 

Глютен — це білок, який міститься в пшениці, житі, ячмені. Для більшості людей він цілком безпечний, але у певної частини населення викликає імунну реакцію. У випадку целіакії імунна система починає атакувати власну слизову оболонку кишечника, спричиняючи її атрофію. Внаслідок цього порушується всмоктування поживних речовин, виникає дефіцит заліза, кальцію, вітамінів групи B, фолієвої кислоти.

 

Чутливість до глютену — це не автоімунний процес, але він теж викликає неприємні симптоми: здуття, метеоризм, біль у животі, нестійкий стілець, слабкість, висипання, туман у голові. Особливо часто це спостерігається після вживання хлібобулочних виробів або пасти.

 

У Лікарні «Експерт» ми підходимо до цієї проблеми комплексно — за участю гастроентеролога, дієтолога, а за потреби — імунолога.

 

 

Як проявляється целіакія?

 

Целіакія може виявлятись по-різному. У дітей — це затримка росту, діарея, втрата ваги. У дорослих — часто лише анемія, постійна втома, остеопороз або безпліддя. Багато пацієнтів роками не знають про свою хворобу, бо симптоми неочевидні або списуються на «харчове отруєння», «стрес», «дисбактеріоз».

 

Нерідко целіакію виявляють випадково — при обстеженні з приводу анемії чи остеопенії. Але чим довше хвороба залишається безконтрольною, тим серйознішими стають ускладнення: від гіповітамінозів до ризику онкології тонкого кишечника.

 

Вчасна діагностика дозволяє зберегти функції кишечника та запобігти незворотним змінам. Саме тому так важливо звернутись до лікаря, якщо є хоча б підозра.

 

 

Як проходить діагностика?

 

Діагностика целіакії включає:

 

• аналіз крові на антитіла до тканинної трансглутамінази (tTG IgA);

• загальний рівень IgA;

• за потреби — генетичне тестування HLA DQ2/DQ8;

• гастроскопію з біопсією тонкого кишечника (золотий стандарт діагностики).

 

Важливо: усі аналізи потрібно здавати на фоні вживання глютену. Якщо пацієнт вже перейшов на безглютенову дієту, результат може бути хибнонегативним. Саме тому не варто самостійно змінювати харчування до візиту до гастроентеролога.

 

У Лікарні «Експерт» в Ужгороді можна пройти всі етапи діагностики в одному місці — лабораторія, ендоскопія, консультація гастроентеролога.

 

 

Безглютенове життя: міфи і реальність

 

Безглютенова дієта — єдиний спосіб контролювати целіакію. Це повна відмова від глютену на все життя. Достатньо 10–50 мг глютену (менше крихти хліба), щоб викликати реакцію у чутливої людини. Тому слід уважно перевіряти склад продуктів, уникати перехресного забруднення, читати етикетки навіть на ліках.

 

Проте дотримання дієти дає дивовижний результат: зникає біль, нормалізується вага, відновлюється сила, зменшуються шкірні прояви та навіть депресивні стани. Через 6–12 місяців кишечник поступово регенерує.

 

Пацієнтам із чутливістю до глютену (але без підтвердженої целіакії) іноді дозволяють «гнучкіший» підхід. Але навіть у такому випадку необхідна консультація дієтолога, щоб уникнути дефіцитів.

 

У клініці «Експерт» ми не просто даємо перелік заборон. Ми навчаємо, підтримуємо, адаптуємо рекомендації до вашого стилю життя.

 

 

Як жити з діагнозом — і жити повноцінно?

 

Життя без глютену — це не вирок. Сучасний ринок пропонує велику кількість альтернатив: безглютенові макарони, хліб, борошно, печиво. Здорове харчування, регулярний контроль аналізів, підтримка гастроентеролога — і ви почуватиметесь краще, ніж до діагнозу.

 

У «Експерт» в Ужгороді ми бачимо, як пацієнти, які довго мучились із незрозумілими симптомами, після діагнозу починають жити повноцінно — без болю, без втоми, без страху.